Pamekasan, Transatu – Beredarnya video pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di salah satu lembaga pendidikan di Kecamatan Proppo, Kabupaten Pamekasan, turut memunculkan perhatian publik terhadap standar operasional dapur penyedia makanan program tersebut.
Menanggapi hal itu, Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Proppo Pangorayan, Thowilus Shidqi, menegaskan bahwa dapur yang digunakan untuk mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis telah memenuhi berbagai persyaratan administrasi, sanitasi, dan kelayakan operasional sebagaimana ketentuan yang berlaku.
Menurutnya, seluruh proses produksi makanan dilakukan dengan mengedepankan aspek keamanan pangan, kebersihan lingkungan, serta pengawasan mutu yang ketat guna menjamin kualitas makanan yang diterima para siswa.
“Dapur SPPG Proppo Pangorayan telah dilengkapi berbagai fasilitas pendukung dan telah memenuhi sejumlah persyaratan yang menjadi standar dalam penyelenggaraan layanan pemenuhan gizi,” kata Thowilus, Jumat (19/6/2026).
Ia menjelaskan, dapur tersebut telah mengantongi Sertifikat Sanitasi Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS) sebagai bukti bahwa fasilitas produksi makanan telah memenuhi standar kesehatan lingkungan dan keamanan pangan.
